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Mujeres y chocolate. La verdad es menos dulce (Tras la Marca – Intermón Oxfam)

Durante décadas, la mujer ha sido la imagen central de los anuncios de chocolate. Pero ¿cómo tratan las empresas chocolateras más importantes del mundo a las mujeres que cultivan su cacao?

Hambre, desigualdad, salario injusto… Haz saber a las empresas chocolateras que te importa la situación de estas mujeres.

Comparte este vídeo y descubre la verdad en
http://www.intermonoxfam.org/traslamarca

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octavilla promocional culán de chocolate

# cliente, cenasdelmundo
# trabajo, octavilla promocional culán de chocolate
# colores, todo color
# impresión digital, nouprint
# unidades impresas, 100
# fecha de ejecución, octubre 2004

desplegable promocional culán de chocolate (couland)

# cliente, cenasdelmundo
# trabajo, desplegable culán de chocolate
# colores, todo color
# tipografía, serpentine + personalización
# impresión digital, imprentaweb
# unidades impresas, 500
# fecha de ejecución, otoño 2005

a5 promocional tarta chocolate y mango

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# tipografía, serpentine + personalización
# impresión digital, nouprint
# unidades impresas, 100
# fecha de ejecución, otoño 2005

ficha tarta chocolate y mango

# cliente, cenasdelmundo
# trabajo, ficha catálogo tarta chocolate y mango
# colores, cuatricomía
# papel, colo tech mate 250g
# tipografía, serpentine + ocr extended
# medidas, 11,80 x 11,80 cm
# impresión digital, imprentaweb.com
# unidades impresas, 100
# fecha de ejecución, otoño 2006

ficha tarta marmolada de queso y chocolate

# cliente, cenasdelmundo
# trabajo, ficha catálogo marmolado de queso chocolate
# colores, cuatricomía
# papel, colo tech mate 250g
# tipografía, serpentine + ocr extended
# medidas, 11,80 x 11,80 cm
# impresión digital, imprentaweb.com
# unidades impresas, 100
# fecha de ejecución, otoño 2006

de la importacia del postre

brownie de chocolate y mangoY es que, dice mucho del establecimiento que a los postres le da la importancia que se merecen y su oferta esta la altura del resto de especialidades de la carta. Hay restaurantes que descuidan este llamado tercer plato que es el postre, y no olvidemos que entre los buenos entendidos siempre se ha recomendado que el broche a una buena comida debería ponerlo siempre un buen postre. Que viene a ser el colofón que culmina el recorrido gastronómico que hayamos tenido la ocasión de degustar.

referencia, fragmento leido en el blog “El club de la cazuela”

10 razones para comer más chocolate

gota-chocolateYa sabemos que el chocolate estimula la mente, que tiene beneficios para el corazón y que es mejor que un beso. Pero además hay otras 10 razones para comer más chocolate:

  1. Reduce la presión sanguí­nea alta – Los flavonoides del cacao ayudan a regular la presión sanguí­nea y a reducir los coágulos sanguí­neos.
  2. Favorece la llegada de sangre al cerebro – Un profesor de la universidad de Nottingham ha descubierto que beber lí­quie¡dos con cacao rico en flavonoides aumenta el riego sanguí­neo a determinadas zonas del cerebro al de dos o tres horas. Los flavonoides del cacao son la clave en los ingredientes de chocolate negro, que puede ayudar a mejorar las funciones del cerebro contra la privación del sueño, fatiga y los efectos de la edad.
  3. Despierta sensaciones similares a “estar enamorado” – La cafeí­na y otros componentes en el chocolate negro mejoran el humor y disminuye los sí­ntomas premenstruales. Además, la sustancia pentilamina del chocolate dispara sentimientos similares a “enamorarse”
  4. Previene el daño celular – Los responsables son los flavonoides del chocolate negro.
  5. Mejora los niveles de azúcar en sangre – por el mismo motivo que el punto anterior.
  6. Reduce el riesgo de ataques cardí­acos – Un estudio de John Hopkins University School of Medicine dice que comer unas onzas de chocolate negro diariamente reduce en un 50% las posibilidades de sufrir un ataque cardí­aco.
  7. Alivia el sí­ndrome de fatiga crónica – un estudio sugiere que comer una onza y media diaria de chocolate negro con un 85% de cacao sienten menos fatiga después de comer chocolate.
  8. Sube el colesterol bueno y baja el malo – El chocolate negro con flavonoides tiene mucho mayor efecto en regular el colesterol que otras sustancias con menos flavonoides como el té, el vino o la cebollas.
  9. Ayuda a procesar el azúcar en sangre – Un estudio italiano asegura que el chocolate negro aumenta el metabolismo del azúcar de la sangre y reduce el riesgo de diabetes.
  10. Suaviza la tos persistente – Un estudio inglés dice que la teobromina, un componente del cacao, puede ser más efectivo que las medicinas tradicionales contra la tos. La teobromina actúa sobre el nervio sensorial que termina en el nervio vago, que interviene en las ví­as de los pulmones al cerebro.

Claro está que tiene que ser chocolate de calidad, con un alto contenido en cacao y sin aditivos como un exceso de azúcar y otros productos saturados.