fresco lima & mango

desde luego que los sabores ácidos no tienen en general tanta aceptación pero cuando buscamos un postre ligero y fresco encontramos en los cítricos como la lima o el limón una fruta acertada:

una base de bizcocho, mousse de mango y mousse de lima se estratifícan debajo de una gelatina de lima conforman un corte elegante, de suave contraste de color y sabor.

ingredientes, nata líquida (35%), puré de mango, zumo de lima, agua, azúcar, claras de huevo, gelatina y ralladura de lima.

formulación sin productos químicos añadidos.

  • presentación, cajas cartón microcanal de 12 unidades.
  • peso pieza, peso aprox. 120 gr.
  • dimensiones, 4 cm ancho x 8 cm largo x 5 cm altura.
  • preparación, descongelar previamente y servir frío.
  • tipo, producto congelado (conservar a -18°C).
  • consumo, consumir antes de 3 meses a partir de la fecha impresa.

ver receta | ver ficha técnica

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