Quinta Gama a 100€ el cubierto

Un producto de quinta gama. Algunos restaurantes españoles emplean precongelados externos para completar su oferta gastronómica. Chefs de prestigio reclaman la creación de una identificación clara de los establecimientos que elaboran sus propios platos  Los precocinados nos invaden. La denominada quinta gama se ha hecho con un hueco en los supermercados y en los restaurantes. …

demostración de pastelería a cargo de claudi uñó (06noviembre2012)

el pasado 6 de noviembre cenasdelmundo asistió a la demostración de pastelería a cargo de claudí uñó (embajador de callebaut), organizada por chocolates callebaut en las magnificas instalaciones de la escola d’hostelería i turisme CETT de Barcelona. en horario puntual de 16,30 a 19 horas y con un aforo prácticamente completo pudimos ver de nuevo las evoluciones de claudi uñó …

feria alimentaria 2012

este año 2012 se celebró la bianual feria alimentaria y el equipo de cenasdelmundo visitó la feria gracias a nuestro proveedor de frutos secos Can Galderic que gentilmente cedió 2 entradas para la misma, ... ... gracias Jaume  !!! así comienza alimentaria 2012___________________ Alimentaria es uno de los salones de Alimentación y Bebidas más importantes …

curso de moldes de silicona (09mayo2011)

el pasado lunes, 9 de mayo 2011 cenasdemundo asistió al curso de moldes de silicona organizado por Solé i Graells e impartido por Lluis Cuatrecasas de la Escola Massana de Barcelona. curso: elaboración de moldes de siliconafecha: 9 mayo 2011horario: 9 a 18 horasprecio: 15€organiza: Sole i GraellsImparte: Lluis Cuatrecasas el curso fue totalmente práctico …

adquisición mobiliario de obrador

cenasdelmundo se lo pone cómodo!, ... en estos días pre-navideños cenasdelmundo ha gestionado con la empresa MHA Solsona SL la ampliación de mobiliario de obrador con la compra del siguiente material: 1/ mesa mural de acero sin estante inferior (1800x700x850)2/ esquinero mural de acero con estante inferior (700x700x850)3/ cajonera de acero (3 cajones) Enlace relacionado: …